Nutracêuticos - Água Mineral

A água é a substância mais abundante no corpo humano e a que aprendemos ser de total importância desde criança, sendo considerado vital para a sobrevivência. Ela apresenta diversas funções a favor do organismo, no transporte, na prevenção e no funcionamento dos sistemas do corpo humano.

Principais benefícios para a saúde:

• Ajuda na perca de peso, pois elimina gordura, reduz a fome e suprime o apetite.
• Alivia a dor de cabeça recorrente da desidratação.
• Hidrata a pele.
• Diminui as caibrãs, além de atuar na prevenção de artrite, artrose e reumatismo.
• Com o câncer de colón, ela reduz seus riscos, ao eliminar toxinas cancerígenas diluídas na urina, que poderiam prejudicar a bexiga.
• Reguladora da temperatura corporal.
• Realiza transporte de nutrientes.
• Participa de vários processos fisiólogicos e bioquímicos.

Tipos de águas :

1. Sulfurosa: para problemas articulares, do aparelho digestivo e doenças de pele.
2. Ferruginosa: combate a anemia.
3. Carbogasosa: eficaz contra a hipertensão arterial.
4. Radioativa: dissolve cálculos renais, alivia cólicas.
5. Alcalina-bicarbonatada: é digestiva e diurética.
6. Magnesiana: atua como laxante.
7. Carbônica: auxilia na hidratação da pele.
8. Iodetada: para inflamações na faringe; entre outras.

Flavio Rodrigues

Referências Bibliográficas:

http://www.abinam.com.br/lermais_materias.php?cd_materias=398&friurl=:-Agua-Mineral:-uma-fonte-de-beneficios-para-a-saude-:

http://www.lindoyaverao.com.br/noticias/11-beneficios-de-beber-agua-mineral/

Nutracêuticos - Betaglucana

Quando comemos uma tigela de banana com aveia ou colocamos aveia em nosso iogurte, não imaginamos a quantidade de substância que estamos consumindo e os benefícios delas para nossa saúde. A betaglucana é uma dessas substancias, e seu consumo produz bons resultados no combate ao envelhecimento da pele. Ela estimula as células imunológicas da pele, o que leva a um aumento da formação de células responsáveis pela manutenção de sua firmeza, o colágeno e a elastina.

Em virtude dos trabalhos científicos apresentados pelas indústrias e comprovados por pesquisas em universidades, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) permitiu que as indústrias colocassem nos pacotes de aveia mensagens alusivas às propriedades funcionais desse alimento. O consumidor já encontra nas embalagens frases como: “A aveia ajuda a reduzir o colesterol” ou “ O consumo diário de 3g de fibra solúvel de aveia, como parte de sua dieta baixa em gordura saturada e colesterol, pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Essa quantidade de fibra solúvel está presente em uma xícara de chá deste produto.

A betaglucana também é encontrada em outros alimentos, como os cogumelos maitake e shitake.

Agora que você já conhece algumas das propriedades funcionais dessa substância estimulante do sistema imunológico e coadjuvante no tratamento para diminuição da taxa de colesterol, não perca tempo, coloque mais aveia em sua alimentação. 

    

Referência: Artigo da nutricionista Gisele Pontaroli.

                                                                                                                          Ismênia Lima  

Nutracêuticos - Linhaça

Linhaça

O grão, mesmo que pequeno, tem grandes quantidades de ômega 3 e fibras.

Benefícios:

Ajuda a emagrecer, por ser rica em fibras, o consumo da linhaça com outros alimentos cria uma barreira no bolo alimentar, que torna a liberação da glicose na corrente sanguínea muito mais lenta. Dessa forma, não há picos glicêmicos e é preciso utilizar menos insulina, hormônio responsável pelo armazenamento de gordura. Quando temos muita insulina circulando pelo corpo, rapidamente sentimos a necessidade de consumir mais alimentos que trarão glicose ao nosso organismo rapidamente, no caso alimentos como pães, bolos, biscoitos e doces, que engordam. Como se não bastasse, a simples presença da insulina em altas quantidades no nosso corpo nos faz depositar a gordura no tecido adiposo, ou seja, aumenta a "massa gorda".

Principais Nutrientes da linhaça:

Calorias 49,50 kcal
Carboidratos 4,33 g
Proteínas 1,41 g
Gorduras 3,23 g
Gorduras saturadas 2,53 g
Gorduras poli-insaturadas 0,71 g
Gorduras minoinsaturadas 0,42 g
Ômega 3 0,54
Ômega 6 1,98
Fibras 3,35 g
Sódio 9 mg
Cálcio 21,1 mg
Magnésio 34,7 mg

• A linhaça é composta de proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 2 e Ômega 3). É a mais rica fonte de ômega 3 existente na natureza.

“A linhaça age em nosso organismo como potente antioxidante e antinflamatório, prevenindo o envelhecimento das células e aumentando a atividade imunológica do organismo por ser rica em nutrientes que fortalecem o exercito de defesa do nosso corpo” afirma a nutricionista Dra. Andrezza Botelho da Silva.

Ômega 3 – (A Gordura “BOA”)

Gordura Saturada e Gordura Trans são gorduras não saudáveis que levam ao ganho de peso. Gordura Poli-insaturada (como a da linhaça) é o tipo de gordura que seu corpo precisa e pode ajudar na perda de peso.
Gordura em geral possui digestão lenta, então ela te faz se sentir cheia e você come menos. Mas… dependendo do tipo de gordura, os resultados podem ser diferentes.

A gordura também ajuda na digestão ao quebrar carboidratos e proteínas. Sem ela, seu corpo não pode processar alimentos de maneira eficaz.

Alimentos ricos em ômega 3, como a linhaça, são os tipos de gordura “boa” que seu corpo precisa. Logo, não precisa se preocupar achando que a linhaça engorda só por ter ouvido a palavra gordura.
Infelizmente, de acordo com nutricionistas, a quantidade de ômega 3 derivada de uma dieta normal não fornece a quantidade necessária para nossos corpos, e precisamos de suplementos.

Igor Alves

Nutracêuticos - Trigo

A estrutura do trigo pode ser dividida em farelo, endosperma e gérmen. Cada um com diferentes propriedades e benefícios.

Farelo é a parte mais externa do grão. É rico em fibras(importante para o bom funcionamento do intestino), vitaminas do complexo B(essenciais para manter o corpo em atividade) e magnésio(importane para o sistema de defesa).

No endosperma estão presentes grandes quantidades de carboidratos. E ainda contém porções de proteínas.

O gérmen tem uma importante ação antioxidade pela presença da vitamina E, que ajuda a combater os radicais livres. Isso ajuda na prevenção do envelhecimento precoce. Apresenta gorduras boas e vitaminas do complexo B.

    

                                                                                              Referências: http://www.wickbold.com.br/entenda-os-beneficios-e-a-estrutura-do-trigo/   

Janaina Lopes

Nutracêuticos - Uva

A uva é uma rica fonte de carboidratos e são conhecidas por fornecer energia instantânea. Ela é uma fruta de baixa caloria e fornece apenas cerca de 70 calorias por 100g do seu consumo. O açúcar presente na uva é basicamente glicose e frutose que o torna um fornecedor de energia instantânea. Ela contém fibra dietética que faz com que seja útil na digestão. Além disso a uva é também uma excelente fonte de vitamina c, vitamina B, vitamina K, vitamina E, ferro, magnésio, cálcio, fósforo, potássio e zinco.

BENEFÍCIOS DA UVA PARA O CORAÇÃO

As uvas são conhecidas por serem um ótimo fruto para o coração. Isso por que a uva irá aumentar o nível de óxido nítrico no sangue, que por sua vez irá reduzir a coagulação do sangue. As uvas são ricas em antioxidantes que ajudam no processo de oxidação do mau colesterol. Pterostilbeno que está presente nas uvas podem também reduzir o nível de colesterol. Resveratrol e quercetina são os flavonóides, que atuam como poderosos antioxidantes.


ATENÇÃO: A uva pode atrasar o aparecimento da doença de Alzheimer, pois o Resveratrol pode ajudar no retardamento do processo de danos em células do cérebro , bem como os danos que ocorrem devido aos radicais livres.

Ismênia Lima

Referências Bibliográficas:
Artigo os benefícios nutricionais da uva.

Nutracêuticos - Iogurte

No iogurte há propriedades nutricionais benéficas, como por exemplo ser de fácil digestão, aumenta a longevidade e é um produto muito bom para quem tem problemas gastrointestinais.

Os iogurtes tem importantes nutrientes como proteínas, zinco, cálcio, vitaminas A e do complexo B.

• As proteínas são fundamentais na construção, renovação e reparação dos tecidos do nosso corpo, onde se inclui pele, cabelos e unhas. Participando também dos hormônios, enzimas e anticorpos;
• O cálcio é um fundamental mineral na manutenção e formação dos ossos, unhas e dentes, e ainda participa das contrações musculares;
• O zinco além de aumentar a ação das nossas enzimas no combate dos radicais livres, ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, retardando o envelhecimento e fortalece o crescimento dos cabelos;
• As vitaminas A são fundamental na saúde da nossa visão e da nossa pele. Essa vitamina restaura e constrói tecidos novos, auxiliando no tratamento de furúnculos, abcessos, queda de cabelos e acne;
• As vitaminas do complexo B ajudam no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos, importantíssimos na produção de oxigenação das células, produção de energia, funções neurológicas normais e produção de neurotransmissores;

IOGURTE NO NOSSO ORGANISMO: 

• Há uma melhora no funcionamento do intestino combatendo as bactérias presentes no nosso intestino e promovendo a limpeza do local;
• Tem um aumento dos níveis de cálcio no nosso organismo, o que ajuda no combate à osteoporose o que ajuda a manter os ossos e dentes fortes;
• Tem um bom funcionamento na absorção de nutrientes no nosso organismo;
• Há restauração na flora bacteriana, livrando os efeitos colaterais;
• Tem uma diminuição de gases, fermentação, inflamações, infecções intestinais e flatulências;
• Há uma melhoria na sistema imunológico;
• Tem uma renovação nos tecidos do corpo;
• Tem uma desaceleração do processo de envelhecimento;
• Há uma melhoria na diminuição da barriga e na queima de gorduras;
• É um ótimo aliado na reposição do cálcio no período da menopausa;

Igor Alves

Nutracêuticos - Aveia

Rica em fibras, a aveia é um item obrigatório de quem pretende conservar os níveis de açúcar no sangue sob controle. O cereal ajuda a evitar a sobrecarga de glicose e de insulina, o hormônio que leva os compostos açucarados para dentro das células. As fibras permitem que a glicose seja absorvida de maneira lenta e gradual, o que, por sua vez, regulariza a liberação de insulina. Não é a toa que o cereal já é um forte aliado para quem sofre de Diabetes tipo 2, uma vez que suas fibras diminuem os picos de glicemia. Como ela prolonga o efeito de saciedade, o organismo entende que não mais precisa liberar glicose, o que ocorreria caso a pessoa ainda não se sentisse plenamente saciada, ou seja, com fome.

Mas os benefícios da aveia ainda vão além. As poderosas Betaglucanas contidas nela proporcionam um extraordinário papel em nosso sistema imune. Pesquisadores constataram que esse tipo de fibra intensifica a ação das forças imunológicas, diminuindo a chance de sucesso das infecções. Elas ainda modulam as células de defesa que estão envolvidas nos processos inflamatórios.

Mas o que torna esse cereal tão nutritivo?

• Fibras: A aveia contém duas versões da substância: as insolúveis, que dão consistência ao bolo fecal, e as solúveis, ricas em Betaglucana, que, ao serem fermentadas no intestino, protegem o mesmo e diminuem o colesterol.
• Vitaminas: Ela é reduto de vitaminas do complexo B - Niacina (Vitamina B3), Tiamina (Vitamina B1) -, fundamentais para manter a saúde mental e a energia do corpo. Além disso, tem vitamina E, cuja ação antioxidante previne estrago às células causados pelos radicais livres.
• Minerais: Ali vamos encontrar o Zinco, que também acaba com as colônias de radicais livres. Ainda temos silício, um mineral importante na produção de colágeno, aquela substância responsável pela firmeza e elasticidade da pele, e que mulheres e homens com mais de trinta anos começam a perder. Ele também fortalece unhas e cabelo. Outros: Selênio, Ferro, Magnésio, Fórforo e Cobre.
• Proteínas: É um dos grãos com maior valor protéico, disponibilizando nutrientes essenciais a diversos tecidos e funções do corpo.                                                                                                                                                                                                                                                        Referências:http://www.mundosimples.com.br/alimentacao-nutricao-beneficios-da-aveia.htm                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Janaina Lopes